؛𖤩 امروز یکی از بچه های گروه گفت، بین نان شیرمالش کرم دانمارکی میزاره...همون لحظه یه جرقه توی ذهنم زده شد، گفتم خب منم رسپی یه نان مینویسم و داخلش کرم دانمارکی میزنم، نانی نرم و لطیف، نانی ک شیرینی متوسطی داره، و بسیار بسیااار عالی و خوشمزه....  و گفتم اسمش هم میزارم نان دانمارکی 🫔𖤩
• بله ما از شیرینااا نان درست میکنیم ،ب سبک خودمون 🥰^^
ᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ
#نان_دانمارکی⊹ 🥞🍓⊹

 مواد لازم«🍶» :
₁₎ آرد نان حجیم        ۳۵۰ گ
₂₎ آب                        ۱۶۰ گ
₃₎ مایه خمیر فوری      ۸ گ
₄₎ شکر                     ‌ ۲۰ گ
₅₎ نمک                       ۶ گ
کره ۲۵گ
₆₎ شیر خشک قنادی شیرین   ۱۵ گ
₇₎ تخم مرغ کامل و اندکی وانیل برای رومال

طرز تهیه«🥣»:
› طبق ویدیو مواد خشک رو قاطی کنید آب رو اضافه کنید اگر اب کم بود، قاشق قاشق اضافه کنید,تا خمیر مثل فیلم شه𓈒
› کره را اضافه و ورز بدید تا خمیر سطحش براق و یکدست بشه و به آن ۱۵ دقیقه استراحت بدید𓈒
› چانه ۱۴۰ گرمی هستند، چانه ها طبق‌سلیقه شما اندازه انها میتواند متفاوت باشد𓈒
› و مواد میانی رو بزارید طبق فیلم فرم بدید و تیغ بزنید𓈒
› و روی اون رو بکشید و اجازه بدید دوبرابر بشه𓈒
› و بعد رومال تخم مرغ و وانیل رو بزنید‌...وانیل رو به تخم مرغ اضافه کنیدو ما بین برش ها کره دانمارکی بزنید 𓈒

› و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه بزارید  بپزه 𓈒
› و بعد از فر رومال کره آب شده بزنید 𓈒

<اگر برای طلایی شدن نان گریل رو زدید مواظب باشید مواد دانمارکی رو نسوزونید که چوب تحویل میگیرید.....

<نحوه ورز دادن رو قبلا توضیح دادم،داخل‌کانال سرچ کنید

نوش جان«🍽»

ᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃ ᛃᛃᛃ ᛃᛃ
 ▫دوستان عزیزم ،اینها دستورات اختصاصی کافه نان  سعیده هستند نشر و پخش آنها مورد رضایت اینجانب نمیباشد▫

کافه نان سعیده🌾

#مواد_دانمارکی از استاد امید

‣ آب.               ۲۵۰ گرم
‣ شکر.        ۱۲۵ گرم
‣ آرد.            ۱۲۵ گرم
‣ کره.              ۱۰گرم
‣ گلاب.             ۲ گرم
‣ هل و وانیل نوک ق.چ

↫طرز تهیه/🥞/ :
₊ ابتدا آب و شکر  و کره رو قاطی کنید روی شعله، ₊ شروع به جوشیدن که کرد، آرد رو اضافه  و سریعا هم بزنید 𓈒
₊ هل و وانیل و گلاب رو اضافه کنید، و مرتب هم بزنید تا مواد سفت شود𓈒
₊ مواظب باشید ته نگیرد𓈒
نوش جان❣

کافه نان سعیده🌾